Snow Grey Glitter Pointer

18. prosince 2016

CUKROVÍČKO


To už jsou fakt za týden Vánoce? Chtěla jsem nějakej vánoční pozdrav a napadl mě jenom tento. Nejspíš to bude tím, že jsem od rána dělala cukroví, stříhala video a teď ještě píšu článek. No a už jsem lehce vyšťavená. :D Vstala jsem v devět ráno s domněnkou o tom, jak cukrovíčko do oběda v pohodě stihnu, ale oni nakonec hodiny ukazovaly tři odpoledne a já před sebou měla ještě zdobení. Nebyla to taková sranda, jak to vypadá a už možná malinko mojí mamču chápu. Ona totiž zásadně už několik let nepeče. Každopádně ji dneska patří můj obrovský dík za to, že mi hrozně s cukrovím pomohla. Nebyla to totiž zrovna procházka růžovým sadem. :D Nejdřív jsem statečně udělala 4 těsta, které se mi ale nakonec drolily a nedržely vcelku. Začala jsem zdravými surovinami a cukroví mělo bejt hlavně #healthy, ale nakonec jsem prostě přidala kousek másla a nevidím na tom nic tak hroznýho a rozhodně doporučuji přidat do těsta máslo i Vám, jelikož těsto pak bylo o milion procent líp spracovatelný. A věřím, že i daleko víc poživatelný. :D 


Dneska pro Vás mám tedy čtyři recepty na těsta z kterých jsem pekla a doufám, že Vám tím udělám radost, protože já si teda pořádně mákla. :D :)


PERNÍČKY

260g špaldové mouky
75g medu nebo datlového sirupu
50g řepkového/kokosového oleje
2 lžíce perníkového koření
2 lžíce skořice
podle oka do těsta přidáme kousek másla a mléko

Pečeme na 180 stupňů, zhruba 5 minut. Horké potřeme rozšlehaným vejcem pro lesk.

Na ozdobení jsem použila hořkou čokoládu, plátky mandlí, kokos a ořechy.



KAKAOVÉ SUŠENKY

160g špaldové mouky
20g kakaa
30g mletých ořechů
20g proteinu
20g sirupu/sladidlo
1 žloutek
100 ml mléka
skořice
podle oka do těsta přidáme kousek másla

Pečeme na 150-180 stupňů, cca 10 minut.

Ozdobila jsem ořechy a kokosem. Z tohoto těsta jsem vytvořila i rohlíčky a kuličky obalené v kokosu.


PRACNY

250g špaldové mouky
40g strouhaného kokosu
30g proteinu
1 žloutek
80g kokosového oleje
20g medu
podle oka do těsta přidáme kousek másla a mléko

Vyplníme formičky a pečeme zhruba 15 minut na 180 stupňů.



LINECKÉ

250g špaldové mouky
125 g medu
80g kokosového oleje
1 vejce
1/4 kypřícího prášku
podle oka do těsta přidáme kousek másla a mléko

Pečeme na 150-180 stupňů, cca 10 minut.

Ozdobila jsem marmeládou s příchutí brusinek a borůvek, bez přidaného cukru.




5 komentářů:

  1. Ahoj, všechno vypadá moc lákavě, ale jen mi přijde vtipné, že my si zrovna říkaly, že už to máme konečně za sebou a ty mi sem vlepíš další recepty? Na to už bohužel nemáme kapacitu a budu si je muset šetřit na příští rok :D
    Přeji překrásné Vánoce :*

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj! Tak to moc děkuji. :) Já je bohužel dřív nestihla. Zastavila jsem se až tento víkend, takže jsem přípravy na Vánoce doháněla. Tobě také! :*

      Vymazat
  2. Ty jsi tak šikovná! :) Zrovna jsem udělala linecké z pohankové mouky, ale ještě přemýšlím že zkusím ty kakaové sušenky. Nebo cokoliv z těchto receptů. Všechno vypadá suprově! :D

    OdpovědětVymazat
  3. Vypadá to skvěle! Jen jeden postřeh pro příště, těsto je vždycky lepší nechat uležet přes noc v lednici. Pak s tím jde lépe pracovat. A perníčky by šly určitě i bez másla, je to tradičně recept bez tuku téměř ve všech variantách. Já letos jen nahrazovala bílý cukr třtinovym a část bílé mouky celozrnnou. Na větší experimenty jsem koule neměla :-)))
    Pavlína

    OdpovědětVymazat
  4. Ty vypadají pěkně, musím zkusit, ikdyž už je po Vánocích..:) Jinak tu marmeládu mám taky a je moc dobrá :)

    OdpovědětVymazat

Moc si vážím každého Vašeho komentáře. ♥